Teraz jest 15 cze 2024, 23:23




Utworz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 
Autor Wiadomość
PostNapisane: 14 paź 2005, 21:00 

Dołączył(a): 08 lut 2005, 10:43
Posty: 9173
Lokalizacja: Włodowice
NaszeMiasto.pl > Zawiercie > Wydarzenia >Gmina ma zamiar zastrzec prażonki porębskie w Unii Europejskiej jako potrawę regionalną
Dziennik Zachodni - Piątek, 14 października 2005r.

Nabiera tempa procedura związana z zastrzeżeniem prażonek porębskich w Unii Europejskiej jako lokalnej potrawy regionalnej. O pomyśle dotyczącym zastrzeżenia receptury i nazwy pisaliśmy w DZ przed kilkoma tygodniami przy okazji III Światowego Festiwalu Prażonek w Porębie. Wtedy to obecna na imprezie eurodeputowana Małgorzata Handzlik zobowiązała się, że zajmie się sprawą i będzie ją pilotować.

Eurodeputowana pilotuje sprawę
— Słowa dotrzymała. Czekamy teraz na wniosek z Brukseli, który wypełnimy i odeślemy. Zamierzamy złożyć wniosek o zarejestrowanie tych prażonek jako „Prażonek porębskich” z podstawową recepturą, która właśnie daje ten niepowtarzalny smak — mówi Jan Macherzyński, burmistrz Poręby.
Porębianie twierdzą, że kociołki do pieczenia prażonek wyprodukowane w Fabryce Urządzeń Mechanicznych w ich mieście są niepowtarzalne i charakterystyczne, tak jak sama potrawa. Zgodnie ze starymi przekazami mieszkańców Poręby to tu narodziła się tradycja związana z przygotowywaniem prażonek, to tu także jako pierwsza FUM Poręba zaczęła produkować garnki.

Byli pierwsi
Władze Poręby zdają sobie sprawę z tego, że po zarejestrowaniu „Porębskich prażonek” w Unii z pewnością odezwą się też mieszkańcy innych miejscowości, które także mogą sobie rościć prawo do tej nazwy.

— Jeśli tego nikt wcześniej nie zarejestrował, to przecież nie jest to nasza wina — dodaje burmistrz Macherzyński.

Organizują festiwal
Podstawowa receptura porębskich prażonek obejmuje kilka składników. Najważniejsze są ziemniaki, cebula i kiełbasa oraz boczek. Tradycją stał się festiwal prażonek organizowany w Porębie. Zwykle odbywa się na początku września. Wówczas największą atrakcją oprócz konkursu na najsmaczniejsze prażonki jest największy wyprodukowany w Polsce garnek do przygotowywania prażonek. Potrawy mogą z niego spróbować wszyscy uczestnicy festiwalu. W kociołku mieści się bowiem około 500 porcji tego pysznego dania. Gmina przez dwa lata dopracowała recepturę prażonek przygotowywanych w wielkim garnku.

Anna Dziedzic - Dziennik Zachodni

_________________
JuraPolska.com - z nami poznasz Jurę - usługi przewodnickie, wycieczki piesze, rowerowe po Jurze K-Cz; spływy kajakowe Pilicą, Liswartą, Nidą.
Kajakiem, pieszo, rowerem między Wartą, Nidą i Pilicą - blog wycieczkowy.
Towarzystwo Jurajskie


Gora
 Zobacz profil WWW  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utworz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 

Teraz jest 15 cze 2024, 23:23


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkownikow i 18 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątkow
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postow
Nie możesz usuwać swoich postow
Nie możesz dodawać załącznikow

Szukaj:

Informujemy, iż forumjurajskie.pl w celu zapewnienia pełnej funkcjonalności używa pliki cookies.
Więcej informacji na ten temat w linku: Polityka prywatności

Wydawnictwo

Kajakiem

Sklep Arsenał

Jura Paintball Silesia

JuraInfo.pl - noclegi na Jurze


ForumJurajskie.pl służy pogłębianiu wiedzy o Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej, oraz okolicznych regionach m.in. Obniżeniu Górnej Warty, Jurze Wieluńskiej, Progu Lelowskim, itd.
Poruszane jest tu całe spektrum zagadnień związanych z historią, etnografią, kulturą, środowiskiem przyrodniczym, oraz turystyką i krajoznawstwem obszaru Jury Polskiej.
Możesz zaprezentować jurajskie zdjęcia, zapytać o bazę noclegową, wybrać najciekawszą trasę wycieczki, czy też dowiedzieć się o mniej znanych miejscach.

Właściciel ForumJurajskie.pl / JuraPolska nie bierze odpowiedzialności za treści zamieszczane na forum przez użytkowników,
jednocześnie zastrzega sobie prawo do usunięcia wpisów naruszających zapisy regulaminu forum.
Kontakt z administratorem forum - zobacz tutaj.



Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL