Teraz jest 29 mar 2024, 07:11




Utworz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 11 ] 
Autor Wiadomość
PostNapisane: 26 wrz 2013, 19:40 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 09 maja 2007, 12:30
Posty: 3881
Lokalizacja: Pilica
Młody, zaaferowany roczkiem swojego "dziecka", zapomniał poinformować nas o porębskim Festiwalu Prażonek :shock: na którym tradycyjnie nie zabraknie dymającego Jurasika :mrgreen:


Załączniki:
PRAZONKI_2013.jpg
PRAZONKI_2013.jpg [ 264.4 KiB | Przeglądane 6464 razy ]

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com
Gora
 Zobacz profil WWW  
 
PostNapisane: 26 wrz 2013, 20:18 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 gru 2006, 20:13
Posty: 1487
Dzięki za wspomaganie. Faktycznie uleciało a Jurasik też zajęty. Ja dwa dni imprezy w przygotowaniu. Właśnie wróciłem z próby mappingu. Jeszcze inny projekt i pomysł historyczny w trakcie realizacji. Wnuczki chore a ja robię za dziadko-babcie . Alkosander z pośpiechu zapomniał jeszcze o drugim pomysłodawcy i organizatorze(1:1) a to moje dziecko. W piątek będzie odsłonięcie tablicy poświęconej Walentemu Roździeńskiemu.
Miała być zmiana ale ostatecznie dymarka będzie stała tam gdzie zawsze. Jurasik ma swoje pomysły na nową ekspozycję a KPHL zaprezentuje na banerach ciekawe fotki archiwalne związane z piecem, kolejką wa wąskotorową itd. Jurasik zadzwoń bo zginąl numer w komórce. Ja jadę teraz jeszcze pod wieżę próba trwa.

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.


Gora
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: 27 wrz 2013, 05:23 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 09 maja 2007, 12:30
Posty: 3881
Lokalizacja: Pilica
Też bym zapomniał bo też jestem matka samotnie wychowująca dziecko :mrgreen: ale był wczoraj Jurasik po baner i mnie oświecił. Na szczęście z tą samotną matką to tylko poetycka przenośnia. TJ ma mocne organizacyjne i duchowe wsparcie ze strony współorganizatora czyli MGBP w Pilicy.

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com


Gora
 Zobacz profil WWW  
 
PostNapisane: 28 wrz 2013, 20:08 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 09 maja 2007, 12:30
Posty: 3881
Lokalizacja: Pilica
XI Festiwal Prażonek przeszedł do historii.Jurajska dymarka rozwija się technicznie.Tym razem doszły miechy,zgodnie z lokalną jurajską tradycja zrekonstruowane z niczego przez jurasika :wink:


Załączniki:
Surowce...
1.jpg
1.jpg [ 169.34 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
Jurasik niczym Hogata miesza składniki...
2.jpg
2.jpg [ 152.41 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
w stanowiących tajemnicę proporcjach przekazywanych z ojca...
3.jpg
3.jpg [ 156.3 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
...na córki ;)
4.jpg
4.jpg [ 148.17 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
Potem zostaje już tylko dmuchanie do upadłego...
5.jpg
5.jpg [ 132.97 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
...występy w mediach...
6.jpg
6.jpg [ 153.01 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
...i pokazywanie co wyleci z dymarki po jej rozbiciu ;)
7.jpg
7.jpg [ 165.9 KiB | Przeglądane 6354 razy ]
Młody jak na średniowieczną tradycję przystało uprawiał trójpolówkę uprawiając równocześnie działki TJ i KMHL. Nie wiem co leżało odłogiem.
8.jpg
8.jpg [ 126.95 KiB | Przeglądane 6354 razy ]

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com
Gora
 Zobacz profil WWW  
 
PostNapisane: 30 wrz 2013, 11:43 

Dołączył(a): 08 mar 2007, 21:59
Posty: 2013
Lokalizacja: Pradła
3 dymarki całkiem udane na spokojnie bez większego szumu. W tym roku dorobiłem się dwóch miechów które pracowały na przemian (wdech wydech) w prowizorycznej miecharni. Wytężona praca miechów dała fajnie efekty w piecu i po jego rozbiciu. Oczywiście przy pokazie nie mogło zabraknąć wystawki różnych rud żelaza i innych eksponatów, oraz plansze z porębskimi zabytkami hutnictwa.


Załączniki:
1.jpg
1.jpg [ 164.83 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
2.jpg
2.jpg [ 148.2 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
3.jpg
3.jpg [ 154.01 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
4.jpg
4.jpg [ 169.93 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
5.jpg
5.jpg [ 118.07 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
6.jpg
6.jpg [ 156.65 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
7.jpg
7.jpg [ 155.34 KiB | Przeglądane 6293 razy ]
8.jpg
8.jpg [ 157.73 KiB | Przeglądane 6293 razy ]

_________________
TJ
Gora
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: 30 wrz 2013, 11:51 

Dołączył(a): 08 mar 2007, 21:59
Posty: 2013
Lokalizacja: Pradła
kolejne


Załączniki:
9.jpg
9.jpg [ 110.86 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
10.jpg
10.jpg [ 124.38 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
11.jpg
11.jpg [ 88.24 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
12.jpg
12.jpg [ 82.96 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
13.jpg
13.jpg [ 152.89 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
14.jpg
14.jpg [ 128.17 KiB | Przeglądane 6292 razy ]
15.jpg
15.jpg [ 136.23 KiB | Przeglądane 6292 razy ]

_________________
TJ
Gora
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: 30 wrz 2013, 18:49 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 05 kwi 2006, 12:14
Posty: 6881
Lokalizacja: Śląsk
Smaka mi narobiliście, jutro grzeję kocioł, ciągle się do Poręby wybieram spróbować oryginału i nigdy termin nie pasuje.


Gora
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: 30 wrz 2013, 20:12 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 09 maja 2007, 12:30
Posty: 3881
Lokalizacja: Pilica
To Jurasikowe dzieło przygotowane w sposób tradycyjny a nie w dymarce.Wersja progowo-pograniczna -z burakami. Jury Stołeczna i Porębska preferują wersję tradycyjną ale przyznaję,że kulinarnie Jurasik również stanął na wysokości zadania.

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com


Gora
 Zobacz profil WWW  
 
PostNapisane: 01 paź 2013, 10:45 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 gru 2006, 20:13
Posty: 1487
Jurasik serwował prażonki jak najbardziej po linii i na bazie.Tradycyjnie musi być burak. Obecnie jest to nazwijmy tylko element smakowy ale w czasach bidy dzięki obkładaniu ścianek garnka burakami ( twardszy od ziemniaka) unikania przypalania potrawy.
Oczywiście jak prażymy przy dymarce ziemniaki to wychodzi nam klasyk hutniczy.
To co znajduje się w piecu dymarskim chłoniemy z każdym kęsem prażonek. Jeżeli nie wierzycie to warto wiedzieć co znajduje się w buraku.
- 29.00 mg wapnia (buraki (gotowane) - Żywność 100g)

- 1.00 mg żelaza (buraki (gotowane) - food 100g)

- 0.00 magnez mg (buraki (gotowane) - Food 100g)

- 43.00 fosforu mg (buraki (gotowane) - Food 100g)

- 300.00 potas mg (buraki (gotowane) - Food 100g)

- 77.00 mg sodu (buraki (gotowane) - Żywność 100g)
Niech ktoś teraz spróbuje z jadłospisu prażonkowo-duszonkowego wyeliminować buraki to będzie miał z Jurasikiem do czynienia.
1 mg żelaza w buraku jest bezcenny.

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.


Gora
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: 01 paź 2013, 12:25 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 09 maja 2007, 12:30
Posty: 3881
Lokalizacja: Pilica
Podejrzewam,że Jurasik po cichu do duszaków dołożył jeszcze węgiel drzewny i dolomit :mrgreen:

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com


Gora
 Zobacz profil WWW  
 
PostNapisane: 01 paź 2013, 13:28 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 05 kwi 2006, 12:14
Posty: 6881
Lokalizacja: Śląsk
Jak dolomit to pewnie sporo ołowiu pożarliście :mrgreen: .


Gora
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utworz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 11 ] 

Teraz jest 29 mar 2024, 07:11


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkownikow i 53 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątkow
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postow
Nie możesz usuwać swoich postow
Nie możesz dodawać załącznikow

Szukaj:

Informujemy, iż forumjurajskie.pl w celu zapewnienia pełnej funkcjonalności używa pliki cookies.
Więcej informacji na ten temat w linku: Polityka prywatności

Wydawnictwo

Kajakiem

Sklep Arsenał

Jura Paintball Silesia

JuraInfo.pl - noclegi na Jurze


ForumJurajskie.pl służy pogłębianiu wiedzy o Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej, oraz okolicznych regionach m.in. Obniżeniu Górnej Warty, Jurze Wieluńskiej, Progu Lelowskim, itd.
Poruszane jest tu całe spektrum zagadnień związanych z historią, etnografią, kulturą, środowiskiem przyrodniczym, oraz turystyką i krajoznawstwem obszaru Jury Polskiej.
Możesz zaprezentować jurajskie zdjęcia, zapytać o bazę noclegową, wybrać najciekawszą trasę wycieczki, czy też dowiedzieć się o mniej znanych miejscach.

Właściciel ForumJurajskie.pl / JuraPolska nie bierze odpowiedzialności za treści zamieszczane na forum przez użytkowników,
jednocześnie zastrzega sobie prawo do usunięcia wpisów naruszających zapisy regulaminu forum.
Kontakt z administratorem forum - zobacz tutaj.



Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL